Ristorante

Proč se pizza capricciosa od receptu k receptu liší

Pizza capricciosa nemá jediný závazný recept, a proto se v každé pizzerii i v každém mraženém balení chová jinak. Název znamená přibližně rozmarná a naznačuje, že se skládá z toho, co kuchař právě má. Obvykle na ní najdete rajčatový základ, sýr, šunku, žampiony, někdy artyčoky a olivy. Rozdíly tedy nejsou...