Whisky – Koval Rye

 

Do kanceláře nám dorazila nová zásilka k otestování. Po rozbalení jsme byli překvapeni a nakonec to bylo nejveselejší testování za 5 let existence TestBlogu!

Zásilka k otestování přišla z eshopu Alkohol.cz a byla to americká Whisky od výrovce Koval a v bio kvalitě. Firma Koval je malá rodinná palírna whisky v Chicagu založená v roce 2008. Zajímavé je, že Koval sídlí ve staré palírně z 18-tého století. Všechnu whisky vyrábějí jako single barrel, tedy že každá láhev je slévaná pouze z jednoho sudu, ve kterém zrála, a všechny ingredience kupují od bio zemědělců. Whisky a bio? I to je možné, pojďme na to.

Čistá a průhledná lahev bez jakýchkoliv zbytečných ozdob a ornamentů ukazuje, že uvnitř se skrývá jantarově tmavá whisky. Láhev je opatřena černým plastovým špuntem, který se dá lehce sundat a zpátky narazit. Takže, když vám po otevření láhev vydrží více jak „chvilku“, máte ji jak uzavřít, aby její jantarové kouzlo nevyprchalo. Špunt je opatřen plastovým svrškem chránící vršek láhve se špuntem. Důkaz, že jsme prouzkoumávali lahev jako první!

Abychom zajistili neutrálnost testování americké whisky Koval, zapojili jsme do testování muže Martina i ženu Sabinu.

Mužský pohled

Whisky je tmavá jako černé pivo, ale přitom krásně čirá. Vůně je silná, taková medová, přitom to štípe do nosu jak lepidlo na tapety. Chuť je typicky jako whisky, co taky jiného čekat u whisky, že? Ale na jazyku je pěkně sladká a zatímco v žaludku příjemně hřeje, tak na jazyku je jak rozpouštějící se karamel. Dobrá whisky na pití jen tak bez ničeho.

Ženský pohled

Designově jednoduchá a bytelná lahev s jednoduchou a vyladěnou etiketou. Líbí se mi jak je to jednoduché, špunt z měkkého plastu se dobře vyndavá a nemusím nikomu říkat, aby mi ji otevřel. Barva whisky je karamelově jantarová, proti světlu zamlžuje lehce světlo. Chuť na jazyku má lehký náznak vanilky a kokosu. Po delší době je chuť taková příjemně těžší jako olejová. Pro mě je to takové silné a sladké pití, musela bych si to ředit, nebo si ji hodně chladit ledem.

Závěr

Chuťově je to jasně jiná třída než běžné průmyslové whisky. Je to správná obilná pálenka, ale se sladkou příchutí z bourbonu. Whisky je dobrá na oslavy a zároveň i jako dar. Designová jednoduchost je krásná oproti konkurenčním přezdobeným lahvím a ta chuť je prostě úplně jiná a skvělá. Sladká chuť osloví i ženy, které Koval Rye přivítají s ledem. Rozhodně i přes vyšší cenu doporučujeme.

 

Koval Rye 40% v 0,5 l lahvi můžete zakoupit na eshopu Alkohol.cz za cenu jednoho Palackého (cca 1000 Kč) zde.

 

 

Tags:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *